Przegląd wiadomości

Przyprawiaj potrawy dla dobra mózgu

Przyprawiaj potrawy dla dobra mózgu , 19. stycznia 2016

Odrobina tymianku czy pietruszki dodane do potrawy nie tylko wpływają na jej smak, ale także wspierają pracę mózgu!

Okazuje się bowiem, iż substancja o nazwie apigenina, flawonoid zawarty m.in. w tych ziołach, wspiera przekazywanie informacji między neuronami i korzystnie wpływa na rozwój silnych połączeń między komórkami mózgu.

Naukowcy wykazali w badaniu in vitro, iż pod wpływem apigeniny, po 25 dniach, komórki macierzyste przekształcały się w neurony. A neurony poddane działaniu tego flawonoidu miały silniejsze synapsy, czyli połączenia między komórkami mózgu.

Apigenina wiąże się z receptorami estrogenowymi, specjalnymi białkami, występującymi w komórkach, wrażliwymi na działanie danego hormonu (czyli w tym przypadku estrogenu). Estrogeny wchodzą w interakcję z różnymi systemami neuroprzekaźników, wywierając wpływ na rozwój, plastyczność i funkcje systemu nerwowego. Odpowiadają za motywację, procesy zapamiętywania, wnioskowania i mowę.

Badanie zostało opublikowane na łamach „Advances in Regenerative Biology”.

Być może apigenina okaże się pomocna w terapii chorób układu nerwowego - choroby Alzheimera, Parkinsona czy schizofrenii.

Apigenina ma więcej zalet. W badaniach na komórkach wykazano także wcześniej, iż flawonoid ten w znacznym stopniu hamuje proliferację, czyli namnażanie się, komórek nowotworowych.

Najwyższe stężenie apigeniny zawiera rdestowiec japoński, rumianek pospolity, pietruszka. Znajduje się także w czerwonej papryce, karczochach, soku pomidorowym, selerze, oregano, estragonie czy bazylii.

Źródła: m.in. PAP Nauka w Polsce, medicalnewstoday.com

Floater

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet

Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies . Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.

Zamknij